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 3月も今日で終わりです。
 今年の3月は本当に忘れられないことばかりが
 起こりました。

 震災があってから、ずっとお家に籠もっていましたが、
 久しぶりに車で遠出して、anccoのパン教室に行ってきました

 今回のお題は、スペシャル~クロワッサンです
 anccoのクロワッサンは、パリッとしてサクッとして、絶品です~
 しかし・・・クロワッサンて難しいですね・・・

クロワッサンの軌跡☆
  
 コレ↑右から巻いた順。
 段々とスタイル良くなっていってます
 少しは上達したのかなぁ

 バターの折り込みも、丁寧にコツを教えて頂いたので、
 層もそれなりに出ています
 粉が手に入ったら、(最近品薄;;)
 早速おさらいしてみたいと思います

 美味ランチ~♪


 美味しいランチもご馳走になって、心から安らげる一日でした。 thanks ancco+ 
被災した皆さんにも、一日も早く、心安らかな日々が訪れますように



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【2011/03/31 19:50】 | パンとお菓子 トラックバック(0) |


ハル
クロワッサン教室参加したんですね?
私も一度参加しました。
でも、めったに作らないんですよね~
寒いときに作るのがいいから今がチャンス?
でもバター品薄だしな・・・
今はちょっと我慢かな・・
それにしてもすごく綺麗なかたちに出来てますね~
パパさんに褒められませんでした?

> ハルさん
nonoko
コンバンハ★コメントありがとうございます!
クロワッサン教室に参加するのは初めてで緊張しました。
anccoのクロワッサン、本当に美味しいので、
少しでもその秘密をさぐろうと・・・。

でもなかなか自宅で作るのは困難ですね~
焼き上がるまで、時間がかかるので
何も予定のない休日でないと、できません。
でも是非トライしてみたいなぁ。
巻くのは:::さいごにやっと形になりました^^


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 うりちゃんです。
 今日で2歳になりました!
happy happy birthday!
 わたしの癒しのモト。
 どんなイタズラも、ゆるせます。
 もう、甘やかし放題です。

 時々悩み事も相談します。
 「うりちゃんは、どう思うの?」
 ちゃんと聞いてくれます。
 答えもちゃんと、導いてくれます。
 いつもありがとう
 これからもよろしくね♪




 
 

【2011/03/11 12:28】 | ねこのこと トラックバック(0) |


naru-kichi
うりちゃん 2歳おめでとう!

ところでnonokoさん、青森で地震の被害はどうですか?
心配です。
秋田と宮城に親戚がいるのですが、大きな被害はないものの、不便な生活をしているようです。
うりちゃんも怖かったでしょうに。
うちの猫たちも皆押入れと机の下に潜りました。

日本中に平穏な日々が訪れますように!


ancco
うちにも夫婦喧嘩の仲裁に入る あんこちゃん がおります。そうです 何をしても許されます。

> naru-kichiサン
nonoko
コンバンハ★コメントありがとうございました☆
地震があってから、ブログを開くのも
ためらわれて、返信遅くなってしまいました。

青森でも被災した地域はありますが、
私の住んでいる地域は比較的
太平洋沿岸からは離れており、
停電はあったものの、無事でした。

うりちゃんを抱っこして、オロオロするばかりで、
そうしているうちに、腕から逃げられてしまった。
でも、私ひとりだったらもっと不安だったと
思います。うりちゃんがいてくれて良かったです。

本当に、早く日本中の人達の心に平穏が
訪れることを願ってやみませんね。


>ancco
nonoko
あんこちゃんは、夫婦げんかの仲裁まで:::
うちのうりちゃんは、息子との会話に割って入ります。
どうやら、仲間はずれにされてると思うらしいです。



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 外は雪ですが、
 今日は桃の節句
 雛飾りはないですが、
 代わりにお菓子のお雛様?
苺のムースケーキ
 苺のムースと抹茶のレアチーズ


 直径6㎝のセルクルで作りました↓

 手前は1個。奥は2つを積み上げて。
 型から抜くのが一番緊張します


  
 晩ゴハンはちらし寿司にします♪
 桜でんぶのゴハンで気分だけでも、乙女度アップだよ
 花散らし~☆

【2011/03/03 15:02】 | パンとお菓子 トラックバック(0) |


ハル
素敵♪素敵♪
美味しそう~およばれしたいよ~
今年のお雛様は何も作れなかったな~
久々にケーキ焼きたくなった。

>ハルさん
nonoko
オハヨウゴザイマス!
コメントありがとうございます♪
毎年自分が女子であることを誇示するために
ひな祭りは気合いいれてます 笑)

息子にすると、
主旨はどうあれ、食えればいいって感じですが:::

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